Hibiskusblüten kbA

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Karkadeh (arabisch: ???? ??, wisschaftl. Hibiscus sabdariffa L., deutsch: Karkade, engl. Roselle) ist die sudanesische bzw. oberägyptische Bezeichnung für einen Hibiskustee mit intensiv roter Farbe, der hauptsächlich sehr heiß getrunken wird. Im Sudan und Ägypten ist Karkadeh ein verbreitetes Agrarerzeugnis. Nach dem Verblühen werden die roten, fleischigen Kelche der Hibiskuspflanze geerntet, getrocknet und danach in großen Säcken auf Gewürzmärkten verkauft oder auch in alle Welt exportiert.

In Ägypten ist Karkedeh in traditionellen, einfachen Teehäusern neben schwarzem Tee und arabischem Kaffee eines von wenigen Standardgetränken. In der trockenen Hitze des Landes wirkt der heiß getrunkene Tee durstlöschend.
Der Tee wird in der Anbauregion auch medizinisch genutzt, vor allem bei Verkrampfung, bei bakteriellen Entzündungen, bei hohem Blutdruck und zur Entspannung der Gebärmutter . Die medizinische Wirkung ist allerdings nicht belegt. Hibiskusblütentees sind - meist unter anderen Namen wie Sudantee oder Afrikanische Malve- in der ganzen Welt verbreitet, in Afrika ein häufiges landwirtschaftliches Erzeugnis. In Guatemala ist Karkadeh unter dem Namen Rosa de Jamaica bekannt und beliebt.

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