Jasminblüten


Die äußerst wohlriechenden Blüten werden mit Hilfe von Fett oder Öl zu Jasminpomade verarbeitet. Jasminblüten geben auch dem Jasmintee seinen charakteristischen Duft und Geschmack. Die Zweige werden für die Herstellung von Tschibuks genutzt.
Parfümerie: Jasmin ist neben Rose zweifellos der am meisten verwendete Blütenduft. Durch Extraktion wird aus den Blüten über das Concrète das Absolue gewonnen. Die Ausbeute ist äusserst gering und ergibt einen starken, honigartigen süss-intensiven, blumigen Duft mit fruchtigen, kräuterartigen Untertönen. Wird in femininen blumigen Duftkompositionen eingesetzt.

Das ätherische Jasminöl gewinnt man per Hexanextraktion der Blüten. Das ätherische Öl sollte rückstandskontrolliert sein und da Jasminöl oft verfälscht wird, sollte bei Verdünnungen mit Weingeist, Alkohol oder Jojobaöl das Mischungsverhältnis in Prozent auf dem Fläschchen zu sehen sein. Um 1 kg Jasmin Absolue zu gewinnen, benötigt man 8 Millionen Jasminblüten, das entspricht etwa 1000 kg an Blütenmasse. Man unterscheidet aber den Europäischen Jasmin (Jasminum officinale, Syn.: Jasminum grandiflorum) und den Indischen Jasmin (Jasminum sambac), aber die andere Art ist ja nicht Thema dieses Artikels.

Eine Spezialität stellt der Jasmin Attar dar. Hier werden indische Jasminblüten über einer Sandelholzgrundlage destilliert.

Ganz nebenbei bemerkt: Unter dem Namen Gelsominium wurde auch in den westlichen Regionen Indiens eine weitere Gattung der ursprünglich falsch klassifizierten Jasminum maharanibus oder auch Orientalische Dolldolde bekannt.

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